第107节
??第92章 教程 ??“哇……” ??魏萱的认知都被颠覆了，又看了下评论，知道这一手露得很漂亮，实在没法黑。 ??同事说：“这好像不是偶像派啊？” ??“这样的刀工，没个几年苦练肯定学不出来。说不定几年也雕不出来，还是看天赋的吧？这老板手也太巧了。” ??“养猪做菜，为什么手会那么嫩？我平时洗几件衣服而已，都觉得手变糙了。” ??同事捏着下巴说：“我现在相信这家店可能是被黑了。我觉得她说得很有道理诶，对方是一位专业厨师，也是一个业内人士，为什么要在没吃过她的菜，也不知道她水平的情况下，就说她不专业，不正规？这不是误导吗？靠着自己的认证，高高在上地对对方进行评价，不就是为了给自己打广告拉逼格吗？” ??“对啊，最近他的账号下面都是一帮捧臭脚的，说还好厨师这行业不靠脸，有他这样敢说话的行业标杆。啧啧。两句话，一下子就成业内行家了。” ??“我竟然之前都没觉得哪里不对。原来我才是被洗脑了啊。天呐营销套路多，专挑着人性弱点设坑。怕了怕了。” ??“他没想到老板还真有一手吧？踩到雷了哈哈。” ??“你们看他第一次评价，还放了餐厅地址。本质哗众取宠加广告费吧？” ??“他放的是星级餐厅跟米其林的地址，不至于吧？” ??“就算客流量足够，口碑总要的吧？口碑才是提价的基础啊。你自己说，这事之前，你听说过那几家餐厅的名字吗？现在靠着拉踩，连国民度都有了。” ??几人觉得很有道理。 ??一线明星还需要适当的营销来保持热度，奢侈品都需要请大使推广大眼，何况是这种有助于逼格的广告呢？ ??“而且我就一直不明白，中国地大物博，那么多传统美食，为什么要听一个外国的卖轮胎的来告诉我们有什么好吃？” ??“我竟无法反驳。” ??“魏萱，魏萱你在干什么呢？” ??魏萱认真对着电脑，敷衍地“嗯”了一声，继续疯狂截图。 ??对不起，她现在是个手控了。 ??· ??很快众人跑到之前出言批评的那位专业厨师账号下面，半讽刺地要他给个回复。 ??“报——你的江山要沦陷了！请求支援！” ??“两边的细节对比。【图片】不同台比对真不知道，水准的确是有差距的，希望这位‘大厨’不要碰瓷，做到老板这种程度，再说自己是个‘大厨’吧。” ??“厨师本质比的是厨艺，刀工这种就是哗众取宠。（五毛一条，想加群一起致富的欢迎私聊）” ??“身为‘猪’的食客，这次终于扬眉吐气了，之前看这人账号下面的评论快要气哭，语气明明特别瞧不起人，说得好像谁没吃过米其林一样。服务行业还搞歧视客人呢？小老板威武！” ??“……嗯，可是我确实没有吃过米其林。【忧伤】” ??那位厨师可能事情都没搞清楚，见自己的账号被人攻略了，一气之下，又发了一条粉刺意味十足的信息。 ??“确实是直播还是录播，确定时长跟是否快进，再来跟我谈技术。” ??没多久后似乎知道自己翻车，又快速删掉了，之后选择装死。 ??网友们简直无话可说。 ??你之前说人家是半路出家，毫无实力，光靠营销，害“猪”背了好大一口黑锅。别人现在回应了，你却没半点反应。 ??比烹饪技巧网友们是吃不到，没法评判，但是比刀工，这总能看见了吧？你起初就是拿这个做挑衅，如今对手有来有往，你就算知道比不过，道个歉不行吗？ ??网友不肯止步于此，@雇佣他的餐厅账号，非要刨根问底。 ??对方大概也觉得道歉有失颜面，选择了沉默处理好平息事态，觉得这根本不是什么重要的事。一两天风头也就过去了。 ??可是这样龟缩的结果反而激怒了网友。只是一个晚上的时间，几家餐厅在美食网站上的评价，出现了大量低分。 ??等管理层反应过来的时候，他们的平均积分已经大幅下降，首页几乎被各种差评占领，想公关都来不及。去社交软件上搜索了一下，发现还有许多网友不停呼吁过去打低分，好降低餐厅权重，将他们拉下搜索首页。 ??发起疯来的网友，是无比热情且不讲道理的。店家终于开始害怕，见负面效果开始蔓延，为了及时止损，出面道歉，并催促厨师出来发表声明。 ??随后那厨师也扭扭捏捏地出来，为自己的失言道了个歉，并表示寥寥云的表现确实不大符合他们一贯的认知，所以他先入为主，出现了误会。 ??寥寥云才不管他是怎么措辞的，知道对方是臣服于自己真正的技术就满意了。 ??她觉得自己就不应该这么低调，低调不利于评选先进，勇于表现自己也是优秀青年的一种优点，我们说，毛遂自荐是一个褒义词不是吗？ ??于是她上网搜索，将网上所有还有残留的，被她打过脸的痕迹跟言论，都截了出来，挂到自己的账号上，替换置顶。 ??什么路人质疑、节目打假、群体声讨、警方辟谣、无痛杀猪、群鱼表演……各种看似魔幻的低级谎言，到最后却被证实为事实。网友花式栽跟头的模样，撑满了一整个页面，甚至都显得有点委屈了。 ??众人这才发现，餐厅碰瓷其实已经不是第一次发生，然而网友还是非常顺道地受骗，屡试不爽，表现蠢得跟当初被下了药一样。 ??食客们看她的置顶，感到了深深的疼痛。 ??同一个世界，同一个网友。在寥寥云的店面前，究竟摔过多少个人？那坑多的都是月球表面了吧？ ??“我帮你打假”节目组那边也快哭了。虽说他们是蹭过“猪”的热度是吧？但是这样被翻旧账公开处刑，他们也是很没有面子的啊。 ??· ??寥寥云从未有如此强烈的直播热情，毕竟她并不喜欢上镜，也不靠直播接广告，时间与收益不成正比。 ??但是现在，每天下午结束营业之后，她都乐意在店里做个半小时的直播。 ??虽然……嗯，虽然观众对她究竟如何保养手更有兴趣。 ??寥寥云看着直播间的热度一路飙涨，每天做的事情就是打电话问狐狸。 ??“这样可以了吗？大家现在反应怎么样呀？我们的营业额还是最高的吗？要不要加长营业时间啊？还有，这个评选是市民投票还是专家自选？如果是市民投票的话，你赶紧告诉我，我还来得及拉拉票的。” ??狐狸：“你开你自己的店慢慢赚钱就行了。口碑上去的话应该是没什么问题的，你的对手竞争力都不大。” ??寥寥云大声道：“要口碑？我懂的！” ??为自己正名只是挽回口碑的第一步，她弄的第二个频道，就是弘扬自己的真善美——顶级厨师倾囊相授，免费教导大家如何有效去除猪身上的骚味，吃到最好吃的猪肉！ ??她在直播中告诉观众如何合理运用调料，还教了大家应该要怎么制作调味用的黄酒，以及一些常用的酱料。 ??她教得特别诚恳，参考了各大美食网红的教学流程以及网友留言，几乎是手把手的傻瓜式教学。同时还将最主要的问题再三重申： ??“我们店的素菜跟我们店的猪肉一样，都是通过特殊的方法种植出来的，味道也不大普通。所以你们用市场上买到的食材来制作的话，味道上应该会有细微的差别，但是对于家常菜而言，没有太大的影响，大家可以自己尝试一下。” ??她教得的确非常认真，也十分清楚，乍一眼看上去似乎没有多少难度，然而这样一通操作下来……大家更不想做饭了。 ??懒惰是人的本性啊。寥寥云这几节课的教程，彻底激发的观众的惰性。 ??比如说做一道最简单的凉面吧，首先你得擀面。这一步就杀退了半数以上的人群。然后还得先做黄酒和酱料。这酱料呢，又有酱油、豆瓣酱、海鲜酱、芝麻酱、辣椒酱之分，看你自己选择。辣椒酱里面呢，又有油制跟水制，蒜蓉、肉末、剁椒、灯笼椒等等各式乱七八糟的配料。 ??这些都是寥寥云自己多年来搜集并保留的库存。 ??她给众人展示了一下，她那几乎堆满了整个仓库的调味品，直接吓呆一干吃瓜群众。 ??寥寥云还很轻巧地说：“大家选自己喜欢的做一两种就好了。我一般会根据不同的菜式，搭配不同的辣酱。来我店里就没的选了。如果实在觉得麻烦的话，直接买市面上的成品辣椒酱也可以，只是我觉得那些辣酱的味道有点太冲，而且没有新意。” ??众人摇头表示：他们其实不需要新意。不就是膝盖吗？他们心悦诚服地跪了。 ??就算坚持到了这一步，有人真的选择自制酱料。那腌制、处理都是需要时间跟功夫的。他们没有经验，动作缓慢，失败率极高。不是真爱的话，与其捣鼓这些东西，还不如去公司加个班，奖金都够他们买n瓶成品辣酱了，说不定还能感动上司，走上人生巅峰。 ??把有限的时间，投入到可以令人快乐的事情中去，才是现代人的高效率生活呀！ ??不过就是这几次的教程，给众人清楚展示了一下寥寥云平时那看似简单，实则复杂的操作。众人深切认识到，寥寥云的猪肉美味不是没有道理的。 ??别看人家店小，装潢诡异，好似不拘小节，实际上她对美味的追求，已经细致到了堪称恐怖的程度。人家只是不说而已。相信就算是业内专家，也不得不说一句这是颇具匠人精神的厨师。 ??费上那么多心力，用心对待烹饪，价格却只在高档餐厅中处于中下游的水准，贵吗？ ??食客们在这一刻好似醍醐灌顶，齐齐醒悟。 ??太特么的便宜了啊！ ??第93章 请假 ??有这种想法的显然不是一个两个，众人互相间一交流，顿时心底的那股怜惜啊，在共鸣中被放大了。 ??科学是不会骗人的。事实证明共振的理论不止适用于物理，还有心理。 ??于是寥寥云这两天接受了无数食客们慈祥的目光，这些客人们对待她的态度也变得更加客气，连说谢谢的时候都要面带微笑，放低语气，仿佛手中接过的不是餐碗，而是小钱钱。 ??道长们也跟她反应，说最近店里的氛围变得非常柔和。虽然店面地处小吃街，但已经有一点高档餐厅的做作感。当然这个“做作”在此语境中是一个褒义词，换一句浅显点的话来解释，就是人人无师自通秘技·商业互吹·十级，这个水准吧。从各方面来看都是一件让人开心的事情。 ??譬如：“你太辛苦了。像你这么认真工作的社会栋梁，还有人对你进行无端诋毁，我都为你觉得委屈！要是其他人有你一半的努力，我国餐饮业早就已经称霸全国，制霸米其林！” ??寥寥云：“？？” ??再譬如：“我要怎么才能做到像您一样有内涵有素质的专业厨师呢？甚至连酱料都准备得那么齐全，一点细节都不将就。” ??寥寥云心说：活得够长吧。还有每天24小时都可以拿来干活，不需要睡觉也不会过劳死的那种。 ??还有更甚者打歪主意：“您这里的商品，我们一样也不想错过。我觉得您可以考虑一下卖调味料。我们可以只靠白米饭和调味料度日的，相信我，它的销量绝对要比猪肉更高。” ??她知道这群人都在觊觎她的调味品。毕竟那是经过岁月检验，有些甚至已经失传的绝品酱料。但是不行。因为需要的材料注定没法量产。 ??那一双双闪光的眼睛，仿佛都在怂恿她涨价。 ??寥寥云看出了他们的渴求，也觉得是时候该涨个价了，但最后还是坚强地抵挡住了这个诱惑。 ??等她评上优秀青年，不需要舆论支持，再考虑涨价。现在一定要忍住！ ??她要做a市优秀创业青年！ ??· ??不知道狐狸之前是不是诈她，寥寥云的优秀青年代表，真的批下来了。但距离狐狸给她警告的那一天，才过去没多久。按照正常流程来说，是绝对不可能那么快的。中间要各种耽误，选拔，考察，盖章……除非这是早就已经在申报审批的项目。 ??那是一个安静的早晨，与往常没有多大的差别，寥寥云躺在望不到头的云山上，没有一点点的防备，被突如其来的消息惊得七晕八素，最后在狂喜中沉沦。 ??因为太过高兴，都没有精力去追究狐狸的过错。 ??她盯着那个打来通知的号码，坐在床上开始了长久的发愣。然后打开日历，悄悄在这个日期上点了个圈，定位“云山光荣日！”。 ??完美。 ??寥寥云打开软件，轻车熟路地点进账号。 ??后台私信依旧是999 ，评论跟各种@也看不到头。然而从前面往后翻，都没有看见预料中对她获奖的恭喜。这些人对荣耀真是一点都不敏感。